1、八爪魚去牙洗凈，鍋里倒入水，加入料酒，放入八爪魚煮10分鐘，撈出洗凈，酒精爐內膽中放入洋蔥，倒入少許油拌勻，放入胡蘿卜片和泡發好的香菇，倒入燒烤味的香菇醬拌勻，2、將八爪魚去內臟，洗凈，改刀，將八爪魚的腿對腿，使勁搓洗，然后將八爪魚里面的墨囊取出來，往鍋里面加入適量的水，并放入鹽，接下繼續往水里面加入適量的醬油，或者是老抽，3、八爪魚治凈后切成塊，用鹽腌30分鐘再次洗干凈，擠干水份后再晾干，炒鍋燒熱后倒入食用油燒熱，下蔥姜蒜爆香后再加醬油和料酒，倒入八爪魚翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜一分鐘后即可裝盤。

章魚會噴墨汁嗎?章魚的墨汁能吃嗎?

1、章魚可以控制這個墨囊收縮八爪魚怎么做不漏墨水，噴出墨汁。在遇到敵人或其它八爪魚怎么做不漏墨水的危險后八爪魚怎么做不漏墨水，它們就會噴出墨汁八爪魚怎么做不漏墨水，將周圍的海水染黑。這些墨汁不僅會影響敵人的視覺八爪魚怎么做不漏墨水，還可以麻痹敵人的嗅覺，章魚可以趁這個機會快速逃脫或者是選擇其它的方式來隱藏自己。

2、可以。八爪魚的墨汁中雖然有少量的毒素，但是對于人類而言毒性很低，食用也不會出現身體不適，因此八爪魚生吃時的墨汁可以食用，但是八爪魚的處理方式一般會將墨汁去除。

3、可以吃。章魚體內的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因為墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒。所以墨汁其實是粘稠的混懸液。每毫升中含200mg顆粒，顆粒呈球形，多數直徑為120～180nm。

4、章魚的墨汁能吃，這種墨汁里面含有的主要成分是黑色素和蛋白多糖，這種蛋白多糖是不會與正常蛋白結合的。雖然這種物質有一定的毒性物質，但是做熟以后對人體的危害是沒有的，可以放心使用。

5、章魚頭里的墨汁能吃嗎 可以的，日本人就有墨魚汁面的食料。

干章魚怎么做好吃

1、章魚干提前用清水浸泡3小時，浸軟，去內臟，撕外皮，切成條備用。排骨洗凈，下冷水鍋中焯去血水，撇去浮末，將焯好的排骨撈出，用冷水沖洗干凈，再將排骨，章魚干，姜片，放入高壓鍋中，放入適量鹽和生抽。

2、干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚干煲豬尾骨湯的制作方法：用料 花生 200g 眉豆 200 g 豬尾骨 1 kg 章魚干 20 g 蠔干 6只 做法：豬尾骨先滾水飛去不干凈的東西。眉豆浸清水。

3、章魚干是一種口味較為香的食物，我們制作章魚干的情況下只需要下一些香萊開展提鮮就可以了。烏賊粥 原材料主要材料：烏賊70g﹐檽米1杯﹐紅棗50g﹐水8杯 作法 (1)把烏賊放到陶瓷器鍋中放8一杯水煮開。

4、章魚洗凈，切片； 鍋內加油燒熱，放入章魚翻炒片刻； 入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。工藝提示 此菜也可以選用干章魚，干品的量在100～150克，切片前需泡發。

5、先將章魚干跑泡發，大約需要8個小時，泡發后：水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。再找出章魚的牙齒，摳掉。

八爪魚怎么做好吃又簡單?

1、八爪魚去牙洗凈。鍋里倒入水，加入料酒，放入八爪魚煮10分鐘。撈出洗凈。酒精爐內膽中放入洋蔥。倒入少許油拌勻。放入胡蘿卜片和泡發好的香菇。倒入燒烤味的香菇醬拌勻。

2、將八爪魚去內臟，洗凈，改刀。將八爪魚的腿對腿，使勁搓洗。然后將八爪魚里面的墨囊取出來。往鍋里面加入適量的水，并放入鹽。接下繼續往水里面加入適量的醬油，或者是老抽。

3、八爪魚治凈后切成塊，用鹽腌30分鐘再次洗干凈，擠干水份后再晾干。炒鍋燒熱后倒入食用油燒熱，下蔥姜蒜爆香后再加醬油和料酒。倒入八爪魚翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜一分鐘后即可裝盤。