,1、看資金知趨勢,仔細(xì)觀察個(gè)股一段時(shí)間內(nèi)大單凈量走勢變化，如一段時(shí)間內(nèi)大單凈量再度翻紅天數(shù)增強(qiáng)，股價(jià)出現(xiàn)穩(wěn)步逐步走低走勢，可謹(jǐn)慎逢低吸納干預(yù),不是非要買在最底位才能賺錢??！,2、風(fēng)險(xiǎn)、機(jī)會(huì)輕松判斷,雖然的K線，相同的后市，看大單資金，洞察到主力動(dòng)向！規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，還是很干脆再跟蹤，快速有把握，炒股當(dāng)然并不算難！

• 1、散戶如何去選擇潛力股
• 2、鐵路貨運(yùn)值班員一班工作流程從接班倒下班
• 3、注冊安全工程建筑管理口訣

1、散戶如何去選擇潛力股

最近也一直有朋友讓我教他怎么選牛股，甚至于一直總總覺得我是用什么東西性價(jià)比高指標(biāo)選股的，真沒有，看過武俠小說的都很清楚，功夫有四種境界，第一種：無招無勢。第二種：有招無勢。第三種：有招有勢。第四種：無招無勢。只有一可以做到了簡單的，才能超越天才，到最后書劍恩仇錄。

抓牛股三大精髓點(diǎn)

1、打聽一下在相對低位唯一一個(gè)放量后、跳空高開和漲停板這三種情況。這是三個(gè)最重要的信號(hào)，就像標(biāo)志一樣，一般牛股在沖出去后的初期都會(huì)有這樣的情形

2、埋伏龍頭，只做短線暴發(fā)力極強(qiáng)的個(gè)股。做短線股，也有“數(shù)一數(shù)二”原則，一般僅有前兩名的股票，甚至于只做最強(qiáng)的股票，這都是目前行情下系統(tǒng)的總結(jié)出去的一條不重要原則

3、短線進(jìn)出自如，一定要成立在中線安全的基礎(chǔ)上，盡可能會(huì)的把握突然爆發(fā)的不精確時(shí)間。這是對短線操作質(zhì)的提高。別其實(shí)短期操作風(fēng)險(xiǎn)太大，能夠股市高手一般多會(huì)計(jì)算精確選時(shí)，同時(shí)也注意到了相對的中線安全性，也就是正所謂的“短中皆宜”

選牛股的條件

1、昨日K線走勢，昨天是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過6%的“放量陽線”，一定要“放量”。漲幅越大則代表趨勢越強(qiáng)，對今天則越最有利。

2、今日日k線，今天一定要高開，高開在“3個(gè)點(diǎn)500左右”最合適。而且上午周五收盤之后一直持續(xù)分時(shí)走勢的均線附近的上震蕩，在尾盤出現(xiàn)回落現(xiàn)象，當(dāng)天K線連成穿頭破腳陰線，今日收盤在昨日收盤價(jià)格附近。

（1）開盤價(jià)格高開2到3個(gè)點(diǎn)與最佳。

（2）早上又不能直接出現(xiàn)大幅的大幅下跌。

（3）下午繼續(xù)下跌肯定不能放量。放量則有高位出貨的嫌疑。

（4）反正是沖高那就回落，當(dāng)天振幅萬不可太大。

（5）上午收盤價(jià)格收在昨日收盤頭頂之上為最佳，不連成缺口為最佳。

（6）當(dāng)天股價(jià)分時(shí)走勢而不是在最后半小時(shí)才正在回落。

3、今日成交量，今天成交量與昨天成交量差別不大依然放量上漲為最佳的位置。次之是與昨日差別不大差差無幾。但與三天前差不多依然要放量。

該如何買入大牛股？

1、看資金知趨勢。仔細(xì)觀察個(gè)股一段時(shí)間內(nèi)大單凈量走勢變化，如一段時(shí)間內(nèi)大單凈量再度翻紅天數(shù)增強(qiáng)，股價(jià)出現(xiàn)穩(wěn)步逐步走低走勢，可謹(jǐn)慎逢低吸納干預(yù)。不是非要買在最底位才能賺錢啊！

2、風(fēng)險(xiǎn)、機(jī)會(huì)輕松判斷。雖然的K線，相同的后市，看大單資金，洞察到主力動(dòng)向！規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，還是很干脆再跟蹤，快速有把握，炒股當(dāng)然并不算難！

3、K線選股操作要點(diǎn)：選擇類型小陽小陰底部逐步降低暴增的股票，這里也要再注意一個(gè)重點(diǎn)，建議不要是中陽以上的陽線或中陽，千萬記住以小陽小陰為主。核心：這些小陽小陰的K線建議是在均線虛空當(dāng)中，那樣的股票非常容易撕出大陽線。

4、量柱選股口訣梯量柱選股公式是以三天量柱為一個(gè)組合，具體的要求第一天是矮量柱，第二天是小倍陽量柱，第三天量柱高于500第二天的選股公式。確實(shí)梯量柱本身是還沒有多少漲停機(jī)會(huì)的，但是他更具奇特的衡量能力漲停機(jī)會(huì)的方法技巧。原因只在于梯量柱的形成吉兆著市場多空雙方已經(jīng)奮勇拼搏過了，之前必然會(huì)不能形成多空雙方力量的平衡點(diǎn)，而這一個(gè)平衡點(diǎn)是抓拿漲停機(jī)會(huì)的好時(shí)機(jī)。

【哪一種最經(jīng)典的選股技巧】

一、趨勢選股

那是依據(jù)股價(jià)的走勢，畫出趨勢的切線，或借用移動(dòng)平均線，描繪出上升通道，并以此為標(biāo)準(zhǔn)你選個(gè)股的方法，趨勢線選股要領(lǐng)。

趨勢線的方向和角度?？丛摴蓛r(jià)趨勢線的運(yùn)行方向和角度，也就是趨勢線需要是仰頭往上的，迅速下降的角度是越陡越好，起碼肯定是為030度角。

看趨勢線你選可以買入的時(shí)機(jī)，應(yīng)該要是強(qiáng)行突破頸線位的買入時(shí)機(jī)，不晉入頸線位不進(jìn)，上漲頸線位則全部出局。

二、均線選股

均線的金叉與死叉。短線操作一般要可以按照短期均線組合5日、10日、20日均線，連成金叉的時(shí)候是可以買入的時(shí)機(jī)，自然形成死叉的時(shí)候是買入的時(shí)機(jī)。

均線系統(tǒng)有無呈多頭排列。均線如果沒有呈現(xiàn)為多頭排列，是強(qiáng)勢股的表現(xiàn);如果是顯現(xiàn)出出空頭排列，是弱勢點(diǎn)的表現(xiàn)，最忌介入。

三、周線選股

1、某股會(huì)導(dǎo)致在低位沉寂，某周突收出一根帶巨量的周陽線且在未來3——5天內(nèi)量短短價(jià)不跌；

2、而后股價(jià)回落后，較長時(shí)間小陰小陽橫盤，期間縮跌量漲帶量，且不管怎么樣變動(dòng)，股價(jià)不怕首周成批大陽的底部；

3、在該股周線均線在一起、又一次縮量趕到橫盤平臺(tái)時(shí)可進(jìn)一步插手進(jìn)來；股價(jià)前高時(shí)，諷意主升行情想要展開攻擊，及時(shí)可加劇倉。

四、成交量之量價(jià)選股法

（1）量價(jià)選股法--底部放量

在漲跌停板制度下，股票的第一個(gè)諸天一字跌停，后市仍將不再封死跌停，直到此時(shí)有大量出現(xiàn)才能反彈或反轉(zhuǎn)；同理可得，股票的第一個(gè)無量跌停，后市仍將繼續(xù)漲停，等到有大量會(huì)出現(xiàn)才能回檔或反轉(zhuǎn)。

（2）量價(jià)選股法--低位放量漲停

放量老是有原因的：在高價(jià)區(qū)很是主力而不打壓股價(jià)放量，常在一些價(jià)位上放上大賣特賣單，然后把將其叼走，以總是顯示其魄力引起市場喜歡跟風(fēng)眼球，或是在特定最關(guān)鍵點(diǎn)位放上大筆錢買盤，以沒顯示其護(hù)盤決心大，凡此種種現(xiàn)象皆為假，重心都是假的的升降表就行判別。倘若在低位再次出現(xiàn)的對敲放量，那就證明機(jī)構(gòu)在換莊或者在打算拉高起一波行情，這個(gè)可以擇機(jī)跟上來。

短線選股切忌：

1、需要注意成交量。成交量逐漸減少意味著什么換手率能得到增加，其上檔拋壓壓力緩輕，股價(jià)加之才有可能持續(xù)快速上漲。

2、久盤之股，有主力插手進(jìn)來要特別關(guān)注，股性有可能畢竟主力部隊(duì)介入而變化；

3、無法取勝大勢的弱勢股最好不要千萬不能碰它，變成強(qiáng)勢股；

4、最好不要買自己不熟悉的聲音股票。

2、鐵路貨運(yùn)值班員一班工作流程從接班倒下班

第一章儀容儀表禮貌禮節(jié)

第一節(jié)儀容儀表

一、儀容：是指人的容貌。

儀容：指甲要經(jīng)常會(huì)修剪整形，不涂煤炭石油指甲油，不能留長甲，上班時(shí)不可以佩戴嚇人

二、儀表：是指人的外表，它除開人的容貌，服飾個(gè)人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面，是一個(gè)人精神面貌的外在體現(xiàn)。

儀表要求：上班嗎穿工服，服裝兩排，工服要整潔干凈，必須配帶工牌，不能不能把衣袖卷來。女員工絕對不可漏出了襪口，應(yīng)穿肉色襪子。男員工穿深色襪子，系領(lǐng)帶領(lǐng)結(jié)，要把衣服扎進(jìn)褲里，男員工不得擅入卷褲腿。

三、儀態(tài)：是指人在行為中態(tài)度不出來的姿態(tài)及風(fēng)度禮貌禮節(jié)禮儀。

儀態(tài)：慢慢行走要挺，目視前方，兩手恐怕擺。站立的人時(shí)位置盡量多，不前倚，不后靠，不雙手抱臂，并非特殊情況服務(wù)期間不能不能在公司內(nèi)疾奔，跟客人下單后時(shí)要也彎腰，不能不能吸煙或吃東西服務(wù)客人。

第二節(jié)禮貌禮節(jié)

一、禮貌：是人與人彼此間交往中，彼此表示敬重和友好的行為規(guī)范，是文明行為的最起碼要求。

二、禮節(jié)：是人們在日常生活中，特別是在人際交際場合中相互問候、點(diǎn)頭示意、祝愿、慰問和得到必要的去協(xié)助與悉心照料。最擅長的形式：點(diǎn)點(diǎn)頭、作揖行禮、跪下、緊緊的擁抱、握手、鞠躬。

三、禮儀：是一個(gè)區(qū)域內(nèi)人們交往所認(rèn)同的準(zhǔn)則和行為規(guī)范。

四、表情要求：

1、臉帶微笑，和聲細(xì)語給人以親切感。又不能面孔冷漠，一臉漠然。

2、要聚精會(huì)神，注意去傾聽，給人以受尊重的感覺。

3、要彼此坦誠，給人以誠懇感。

4、要神色坦然地，輕松也就，給人以寬慰感。

5、肯定不能面帶悲傷和疲憊的感覺，肯定不能扭捏作態(tài)，給人以負(fù)重行走感。

五、用詞十句：

一、晚上好，請慢走。六、請慢用。

二、我想問問先生/小姐。七、請問各位也有什么必須。

三、稍等一下。八、有什么請但他吩咐道。

四、對不起，打擾一下。九、祝您玩的盡興。

五、不要意思，讓您干等了。十、多謝.com，請慢走，熱情下回.com。

六、用詞十詞：

請、您好、謝謝啊、對不起、請?jiān)彙]什么關(guān)系、不打緊、不要客氣、再見，再見。

七、工作中嚴(yán)禁說的話語：

1、不行的話，那不可能。6、您去***部門問一下就知道了。

2、不去。7、不行啊，我會(huì)給人罵的。

3、干嗎？8、還沒有。

4、您怎末那樣？9、這樣的太麻煩。

5、我們的規(guī)定是這樣的。10、***部門實(shí)在的，有就沒記錯(cuò)。

八、不養(yǎng)成用禮貌用語的好習(xí)慣：

1、看到上司和其它部門上司要愿意打招呼和問候

2、見同事要拒絕請脈，每天第一次見面時(shí)要主動(dòng)鞠躬問好。

3、要熟記上司的名字和姓讓人有親切感。

遇見客人要能夠做到三聲：希望能聲、招呼聲、歡送聲。

禮貌服務(wù)要做到三輕：說話的聲音輕、動(dòng)作輕、腳步輕。

拒絕能做到三讓：讓路、讓座位、讓梯。

尊敬客人的風(fēng)俗習(xí)慣：對此奇裝異服及舉止特殊、相貌詫異的人，不譏笑、不閑聊、不叫別人的外號(hào)、不說粗話、不在客人面前挖鼻子、挖耳朵、伸懶腰、打哈欠、吹口哨、哼小調(diào)和做不雅小動(dòng)作等。

施禮規(guī)范

在離客人1.5米70左右和感覺與客人的目光迎面相遇時(shí)又開始施禮，施禮時(shí)必須雙眼眼睛直視前方，收小腹挺直，腰部要自然下彎35度。

基本都禮貌用語：

①問候語：“您好，晚上好，下次光臨！”問候時(shí)表情自然，和藹很親切，臉上帶微笑，且鞠躬行禮。

②道歉語：“抱歉，打擾到您了，真對不起讓您等了又等了?！毕蚩腿讼蛩狼笗r(shí)態(tài)度熱情，語速但快。

③征詢意見語：“請問要什么.服務(wù)嗎？”說話的時(shí)面帶笑容，語氣柔和。

④接話語：“是的，好的，稍等，立即來，對不起立刻為您如何處理?！?/p>

⑤歡送語：“祝您玩愉快，謝謝啦光臨，請慢走，歡迎再度leshuwu?！?/p>

第二章基本技能

第一節(jié)托盤

一、托盤的種類及用途

托盤有木制的，金屬（如銀、鋁、不銹鋼）以及膠木的。據(jù)完全不同的用途，又分為大、中、小三種規(guī)格的方形或長形托盤和圓形托盤和中梯形托盤，一般用托運(yùn)菜和點(diǎn)酒水、盤、碟等較重的物品。

1、大圓形托盤和中圓托盤一般主要用于斟酒展示飲品、送菜、分菜和咖啡。

2、小圓形托盤主要注意應(yīng)用于送帳單、收款遞送信件等。

3、又分為輕托和重托。

二、托盤要領(lǐng)

1、托托盤的要領(lǐng)：

左手五指分開成弓形，將托盤放于左手掌上，托盤底又不能貼于手心，手肘貼于腰部成直角90°，右手臂恐怕下垂或貼于手背，一直保持上直端正，眼觀四周，注意一點(diǎn)客人的動(dòng)態(tài)。

2、托托盤的注意事項(xiàng)：

（1）托盤內(nèi)的物品不能放過多、過低。

（2）托物品時(shí)要注意四周動(dòng)態(tài)，防止別人碰撞，腳步要穩(wěn)，體積大、重量大的物品放里側(cè)，體積小、重量輕的物品放外側(cè)，先端上桌的物品在前，后端上桌的物品在后。

第二節(jié)站姿、走姿

一、站姿

1、站姿的要領(lǐng)：

站的自然、親切、坐姿端正、沉穩(wěn)持重，基本拒絕是：頭要正，頸要直，兩眼平視前方，嘴微閉，微收下頜，挺胸收腹，男同事兩手也就松垂，貼于后背，兩腳分開，與肩同寬，以雙腳支撐身體，女同事兩手臂肯定松弛下垂，交叉放于腹部，左手抓右手的大拇指，右手放進(jìn)左手上，兩腳成V字型。要能做到恭敬地說得有理，外緊內(nèi)松、不斜看、不彎下腰、不扭身、不晃腳、不僵滯刻板嚴(yán)肅，精神飽滿，注意觀察周圍情況。

2、站姿的各類：

（1）側(cè)身式；（2）前腹式；（3）胸口式。

二、走姿

具體的要求抬頭挺胸，雙臂恐怕甩動(dòng)，抬頭，注意一點(diǎn)前方及四周，以價(jià)格適中速度繼續(xù)前進(jìn)。

三、坐姿：

胸部也就挺胸，立腰收腹挺胸，肩平頭正，目光仰視，女服務(wù)員著裙子時(shí)雙腿并攏斜放或斜放，雙手恐怕擺滿在腿上。切決不可東倒西歪，翹起二郎腿。

四、神姿：

精神昂揚(yáng)不高興生機(jī)勃發(fā)，充滿活力，滿臉春風(fēng)，聚精會(huì)神，滿腔熱情，語言很親切，動(dòng)作麻利最好不好陰沉著臉，沒什么精神，漫不經(jīng)心，嘴罵臟話。

第三節(jié)換煙盅

1、馬上準(zhǔn)備新煙缸

很干凈新煙缸應(yīng)無裂縫、無水跡、無異物,將兩個(gè)弄干凈煙缸放于托盤上。

2、撤換煙缸

B、被撤換時(shí)須用右手從客人右側(cè)直接更換。

C、先將一個(gè)弄干凈的煙缸蓋在臟的煙缸上，再將兩個(gè)煙缸一同撤下放于托上，那樣的話可盡量避免煙灰嘯，污染菜點(diǎn)和落在賓客身上。

D、將一個(gè)干凈的擺放回臺(tái)上原來的位置，盡量不要發(fā)出聲音，在煙盅擺著時(shí)，用食指先觸臺(tái)面，煙盅豎著輕放回臺(tái)面原位。

E、豈能用手去拾隨即掉落的煙蒂，如必須用手，拾完后應(yīng)馬上洗干凈手。

F、罷免時(shí)，煙缸中若有半截未熄來的香煙，須向客人去問可否更換。

3、煙盅如有兩至三個(gè)煙頭或果皮必須可以更換。

4、注意臺(tái)上臺(tái)下衛(wèi)生，如有雜物應(yīng)一同收拾東西。

第四節(jié)斟酒技巧

一、斟啤酒再注意兩點(diǎn)：

1、倒酒要速度慢。

2、啤酒順著杯壁流入杯內(nèi)。

口訣：斜門栽倒杯壁不知羞恥改斜歸正開懷痛飲

二、持著酒瓶的姿勢：

1、具體的要求持著酒瓶下端，食指略順向瓶口。

2、其他手指握持瓶身，商標(biāo)朝向賓客。

三、斟倒香檳：

先倒三分之一酒液，待泡沫退走后，再往里倒。

第一節(jié)夜場娛樂服務(wù)與服務(wù)質(zhì)量

一、什么是服務(wù)

1、概念：服務(wù)是能滿足的條件他人某種需求的特殊禮遇行為。

2、服務(wù)的六個(gè)要點(diǎn)：

A、能力；

B、知識(shí)；

C、鉆石車架（工作時(shí)外在表現(xiàn)的態(tài)度）；

D、形象（注意一點(diǎn)自己的儀表）；

E、禮貌（與人為善的態(tài)度）；

F、多盡一點(diǎn)力（額外的工作）。

二、服務(wù)質(zhì)量

1、服務(wù)質(zhì)量的含義。

服務(wù)質(zhì)量是指夜場向客人提供的服務(wù)其產(chǎn)品在使用價(jià)值上、在精神上和物質(zhì)上適合我和柯西-黎曼方程客人不需要的程度，服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該和設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、酒水食品和安全保衛(wèi)四個(gè)方面，可以說服務(wù)質(zhì)量是夜場的生命線，是夜場的中心工作。

2、服務(wù)質(zhì)量的特性。

（1）功能性：是指事物發(fā)揮的作用和功能；

（2）經(jīng)濟(jì)性：是指客人趕到公司后，在公司的消費(fèi)，其開支與所能夠得到的服務(wù)如何確定相等，價(jià)與值有無相等；

（3）安全性：服務(wù)中在為客人你服務(wù)的過程中，需要充分保證客人的生命財(cái)產(chǎn)不受到影響和損失，身體和精神不是被傷害，機(jī)構(gòu)設(shè)備完好如初運(yùn)轉(zhuǎn)起來，設(shè)施和環(huán)境有無衛(wèi)生安全，這些是服務(wù)質(zhì)量不得不重視的最重要方面；

（4）時(shí)間性：特別強(qiáng)調(diào)為客人服務(wù)要能做到準(zhǔn)和省時(shí)；

（5）舒適性：公司的設(shè)施要不適應(yīng)客人的習(xí)慣和要求。

（6）文明性：高等文明性屬于精神要求。

3、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容。

（1）有品種優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度；

（2）完好無損的服務(wù)設(shè)施；

（3）資料齊全的服務(wù)項(xiàng)目；

（4）身形靈活的服務(wù)；

（5）嫻熟的服務(wù)技能；

（6）現(xiàn)代科學(xué)的科學(xué)程序；

（7）急速的服務(wù)效率；

4、檢驗(yàn)服務(wù)好或不好的標(biāo)準(zhǔn)是靠客人的感覺，永遠(yuǎn)不會(huì)給客人他留好的感受。

（1）服務(wù)員的意愿；

（2）培養(yǎng)服務(wù)員的待客技巧。

二、什么是客人

1、客人那就是朋友，那就是總經(jīng)理的客人。

2、我們是托庇客人未知的，又不是客人依附我們必然的。

3、客人不是什么打擾到我們工作不的人，而是我們工作不的目的。

4、我們并非通過我們的服務(wù)在解決客人，反而客人指導(dǎo)我們，給我們提供給了一次次你服務(wù)的機(jī)會(huì)。

5、客人又不是我們事業(yè)中的局外人，完全是我們事業(yè)中的局內(nèi)人。

6、客人不是什么我兩人的爭吵的對象，客人永遠(yuǎn)都是是對的。

7、客人是有需求的人，幫忙解決客人的正在此時(shí)需求，要像解決自己的需求一樣。

8、客人不僅是一個(gè)客觀、統(tǒng)一的數(shù)字，客人是有感覺和感情的，同我們一樣具備偏見、成見的人。

第二節(jié)服務(wù)人員的職業(yè)道德與服務(wù)態(tài)度

一、職業(yè)道德：是具有自身職業(yè)特性的道德準(zhǔn)則和規(guī)范。

二、服務(wù)人員應(yīng)具備的職業(yè)道德：

1、如此對待工作

（1）熱愛本職工作是一切職業(yè)道德中最基本的道德原則。

（2）不違背公司的規(guī)章制度。

（3）自潔自律，清正廉潔。

2、團(tuán)體意識(shí)。

（1）什么叫作團(tuán)隊(duì)

是由兩個(gè)或兩個(gè)不超過的人組成的一個(gè)集體。

（2）團(tuán)隊(duì)的作用。

A、團(tuán)隊(duì)的力量大；

B、團(tuán)隊(duì)的效率快；

C、團(tuán)隊(duì)的能力強(qiáng)。

（3）團(tuán)隊(duì)很看重什么。

A、相互之間的配合；

B、相互之間的執(zhí)行能力；

C、相互之間的信任；

D、相互之間的協(xié)調(diào)溝通。

（4）為么現(xiàn)在企業(yè)這等很看重團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

A、團(tuán)隊(duì)比個(gè)人很難順利；

B、團(tuán)隊(duì)的存在本身那就是一種企業(yè)文化；

C、團(tuán)隊(duì)的建設(shè)很難繼續(xù)開展工作，是可以增加磨合期；

D、團(tuán)隊(duì)的建設(shè)對企業(yè)的經(jīng)營管理有益。

（5）堅(jiān)持集體主義。

集體主義是職業(yè)道德的基本原則，員工需要以集體主義為根本原則，對的去處理個(gè)人利益、他人利益、班組利益和公司利益的相互關(guān)系。

（6）嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念。

（7）團(tuán)體協(xié)作精神。

（8）愛護(hù)公共考試財(cái)產(chǎn)。

3、尊重客人

（1）一心一意為客人你服務(wù)。

（2）誠懇待客之禮，知錯(cuò)認(rèn)錯(cuò)。

（3）對待客人一按未化。

4．職業(yè)道德的標(biāo)準(zhǔn)

（1）敬業(yè)愛崗，富有愛心

（2）堅(jiān)持兩個(gè)月客人至誠至信，服務(wù)第一

（3）多愛護(hù)企業(yè)和客人的財(cái)物，繼續(xù)開展職業(yè)榮譽(yù)

（4）公而忘私、不以權(quán)謀私

第三節(jié)服務(wù)員的基本要求

1、需要熟記本夜總會(huì)的出品價(jià)格。

2、服務(wù)員要你做到熱情、主動(dòng)、周到、豪爽、禮貌。

3、服務(wù)中要儀表太方，清潔很得體，工作利落、又快又方便。

4、收款時(shí)，大方得體，現(xiàn)金實(shí)際交付不清楚，計(jì)算出出品準(zhǔn)確無誤。

5、按時(shí)上班，上班，會(huì)減少不必要的請一天假，服務(wù)分配，努力結(jié)束上級(jí)部門分配的任務(wù)，不養(yǎng)成先聽從于后再上訴的習(xí)慣。

6、工作時(shí)，不抽煙不喝酒，不胡吃，不手機(jī)和座機(jī)市里。

7、同事之間尊重彼此，搞好團(tuán)結(jié)，搞下后勤出品工作。

8、有錯(cuò)誤時(shí)，要謹(jǐn)慎、十分誠懇的承認(rèn)，從中汲取教訓(xùn)。

9、工作環(huán)境要熟悉。

10、日常必備物品要熟記、備齊，開業(yè)前的工作要搞起來，避免影響大工作。

11、從迎賓到送客的整個(gè)過程，特別要求都要按相對正規(guī)的服務(wù)程序，沒法自成一派。

12、加強(qiáng)與出品部門的溝通，記清項(xiàng)目及積極主動(dòng)地推銷商品。

13、女員工要在單位上班前能完成化妝不（淡妝），男員工要在上班，上班前搞起來儀容、儀表。

14、要還能夠比較熟練地應(yīng)用國語和講國語。

服務(wù)人員應(yīng)具有的服務(wù)態(tài)度：

1、舉止大方，廣泛禮貌用語。

2、站在那服務(wù)，面帶笑容，舉止、言談熱情態(tài)度謙恭。

3、態(tài)度出熱情、又親切敵視的情緒，給客人一種輕松愉快的感覺。

4、能提供高效率的服務(wù)，查哈服務(wù)上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急客所急，為客排憂。

5、盡心盡責(zé)．嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，遇有疑難問題及時(shí)向有關(guān)部門具體地，解值圓滿好結(jié)局。

6、各部門互相間要各自配臺(tái)，真誠地協(xié)作溝通，不敢互相扯皮，同心合力魔獸維護(hù)公司的聲譽(yù)。

7、做老實(shí)人，沒什么事必辦，肯定不能可以提供假情況，誣陷他人。

8、準(zhǔn)時(shí)每天上下班，不能遲到，不早退，不曠工三天。

9、頭腦機(jī)智，眼光靈巧，口才非常流利，動(dòng)作敏捷。

10、服從安排，熱情耐心，謹(jǐn)慎小心，虛心好學(xué)。

11、斷的怎么學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，遵守規(guī)章制度。

12、工作過程中一心一意為客人你服務(wù)，覺把服務(wù)做在客人提出要求前。

13、在工作中熱情幫忙解決客人做出的問題，可以做到問多心不煩，事多膩，遇到大事你粗重的喘息，嚴(yán)于利己，恭敬懂得謙讓

半跪式服務(wù)：

1）向南行茶幾前二步遠(yuǎn)，兩腳并攏。

2）右腳繼續(xù)前進(jìn)一步，右腳回彎出去。

3）左腳向下彎曲成90度，右腳膝蓋輕輕挨地。

4）腰微弓，托盤直平，眼睛要專注心。

全跪式服務(wù)：

1）拐向茶幾前，兩腳微屈并彎下腰。

2）右膝蓋先著地，左膝蓋跟其挨地，大小腿互相間角度為90度。

3）腰挺直，托盤直平，眼睛直平。

第四節(jié)領(lǐng)先于時(shí)代服務(wù)

創(chuàng)新大膽服務(wù)：愿意、周到、無比熱情、快速

很超前服務(wù)意識(shí)具體的內(nèi)容：

1、客人一摸出煙，馬上懷中掏出火機(jī)為客人點(diǎn)煙，并雙手奉上。

2、客人打個(gè)有記的傾向時(shí)拒絕為客人遞上紙和筆。

3、客人要進(jìn)房時(shí)，主動(dòng)去為客人關(guān)門啊。

4、客人有喝醉了的傾向時(shí)，拒絕為客人建議您點(diǎn)解酒物與遞上熱毛巾(檸檬茶、參茶、檸檬咖啡酒國英雄等)。

5、客人帶行李一進(jìn)火廳或包廂，拒絕為客人拿東西或者寄裝在前臺(tái)寄存處。

6、重度殘疾小孩前來消費(fèi)時(shí)主動(dòng)地扶著、攜帶。

7、客人所點(diǎn)酒水快喝光時(shí)．主動(dòng)去為客人會(huì)推銷酒水。

8、客人進(jìn)房太少仰臥位時(shí)，主動(dòng)為客人擺凳子。

9、包廂客人增加時(shí)，主動(dòng)為客人倒茶或遞杯。

10、客人有脫衣服的傾向時(shí)，愿意為客人掛衣服。

11、洗手間廁紙使用以后時(shí)，主動(dòng)去戴上新紙巾。

12、記住了熟客的愛好，拒絕向客人做推銷他常點(diǎn)的物品。

13、你只要記住最重要的客人愛唱的歌曲，主動(dòng)為他們點(diǎn)唱。

14、客人喝醉有嘔吐傾向時(shí)，主動(dòng)為客人拿垃圾筒與遞上熱毛巾。

15、客人過生日，拒絕問客人的生日吉時(shí)、所點(diǎn)上蠟燭數(shù)量。

16、停電之后，主動(dòng)為客人點(diǎn)上蠟燭拿應(yīng)急燈。

17、管理人員在房間應(yīng)酬沒能逃出生天時(shí)，拒絕找借口請他出。

18、娛樂設(shè)施損壞然后，開業(yè)前的主動(dòng)地先把它復(fù)原正常。

19、金鼎ktv迎領(lǐng)客人時(shí)，主動(dòng)去介紹近期經(jīng)營情況、消費(fèi)動(dòng)向、節(jié)目內(nèi)容。

20、公主是可以在客人消費(fèi)一定氣氛時(shí)，為客人送上一首助酒歌。

21、客人在營業(yè)區(qū)域游走，主動(dòng)地走上前問候，征詢是否需要需要幫助。

22、客人消費(fèi)都結(jié)束了，拒絕為客取來衣架上的衣物。

23、客人進(jìn)入到包廂，主動(dòng)地征詢客人廂內(nèi)燈光、溫度是否是價(jià)格適中。

24、客人食用油膩食物或喝光口酒后，拒絕遞上紙巾和牙鑒。

25、根據(jù)客人消贊動(dòng)向，主動(dòng)適時(shí)為客人敬送臺(tái)面食物。

26、廂內(nèi)有新到男賓，愿意呼叫部長有安排小姐。

角色定位

一、角色定位的觀念

l、角色的概念

角色指的是一個(gè)人在這個(gè)場合中的身份。

每一個(gè)人在日常生活中總是飾演過著一定的角色，例如，女職員在家里的角色是女兒，是妻子，是母親等。男職員在家里則是兒子，丈夫，父親等。

2、角色定位的概念

說白角色定位指的是一個(gè)人在工作過程中必須準(zhǔn)確地判斷好自己在工作過程中需要扮演的角色。

二、角色定位的內(nèi)容

畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)每一種工作，都需要有一個(gè)應(yīng)明確的角色定位。

角色定位的具體內(nèi)容包括，比較明確自己的角色，設(shè)計(jì)角色形象，為客人提供特色服務(wù)，逐步調(diào)整自己的角色定位。

三、角色定位的要求

(一)比較明確自己的角色

舉例說明：

(二)設(shè)計(jì)角色形象

例子：

(三)為客人提供特色服務(wù)

舉例：

(四)不斷地調(diào)罄自己的角色定位

一、服務(wù)意識(shí)

(1)定義：一進(jìn)入工作場所，便也產(chǎn)生為客人需要提供挺好的服務(wù)的欲望。

(2)舉例說明：

打入公司主流的七種策略：

l、擴(kuò)寬胸懷、學(xué)會(huì)去反思2、成立強(qiáng)大無比的關(guān)系網(wǎng)

3、積極進(jìn)取、去塑造自我4、天生擅長外在表現(xiàn)自己、打勝注意力

5、天生擅長進(jìn)行、明白代價(jià)6、口才訓(xùn)練

7、處變不驚．兩手準(zhǔn)備

會(huì)推銷技巧

前題：杰出的的服務(wù)員首先應(yīng)該要是名非常好的推銷員，實(shí)際你的推銷自己營業(yè)額才能提高，為賓館減少利潤。

原則：不能不能強(qiáng)迫客人消費(fèi)，沒有辦法你的會(huì)推銷．阻止客人消費(fèi)。

方針：會(huì)推銷重點(diǎn)，公關(guān)依靠主輔結(jié)合，接受科學(xué)、合理不的促銷

1、在推銷的過程中，不可能按結(jié)構(gòu)強(qiáng)迫性的推銷方法。

2、最好別讓自己對食物有喜、惡之分(自己不比較喜歡，不一定客人不比較喜歡，各個(gè)人的口胃不同)。

3、住客人的姓氏，這些愛好和飲品，以使完了客人立即書友時(shí)，這個(gè)可以拒絕親切客人，并可以介紹酒水，提高自己的信心。(說明我們非常非常重視客人，留下來客人檔案)

4、記酒水牌，不清楚做推銷酒水的品質(zhì)、產(chǎn)地，口感、和制作方法。什么酒在什么時(shí)候喝最佳的位置，以備萬一會(huì)推銷時(shí)給客人詳細(xì)介紹。

5、客人拿那散修主意時(shí)，可憑猜測客人的喜愛來需要提供建議，做推銷好是是從高分到低分，品種要多，來供客人選擇后親自問客人的喜愛來改變。

6、絕對不可勉強(qiáng)不得客人多消費(fèi)，在完全沒有場合、一丁點(diǎn)時(shí)候、客人的清楚比消費(fèi)更有用。

7、形象生動(dòng)的描述，有時(shí)要讓客人出現(xiàn)食欲(色、香、味)

8、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)可以做到心中有會(huì)推銷的物品，當(dāng)客人間起，是可以立玄介紹。

9、要能做到王動(dòng)上門推銷客人不一定要點(diǎn)酒水或小吃，經(jīng)過你客氣的推銷，客人可能會(huì)會(huì)接受。

10、要囑咐客人所點(diǎn)的物品，如何確定，是不是我，或過多，又不能單純的去追求銷量令客人反感。

11、掌握推銷自己的最適合黃金段。

12、對更新至20201228的出品或還沒有的出品，客人點(diǎn)到時(shí)，要向客人表示歉意。

13、注意一點(diǎn)客人的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，客人的情緒．態(tài)度，能做到凡事沒有的確，隨客人所定。

14、配合好公關(guān)，業(yè)務(wù)上門推銷

15、盡量語言，藝術(shù)及表情，要做到，為禮、有節(jié)、大方得體

迎賓員的服務(wù)流程

1、酒店正門站崗

1）站在自己所屬區(qū)域就席客人leshuwu，當(dāng)客人離開了2米500左右的地方，一臉微笑并一鞠躬60度，同聲致歡迎語：“先生/小姐晚上好，請慢走?！笔炜鸵欢ㄒ焙羝涿帐?，一定能夠做到先英語后中文。

2）站態(tài)：

A、挺胸抬頭、收腹、昂首。

B、頭要端正、雙眼平視前方（用余光環(huán)顧四周）、面帶笑意。

C、雙手中間交叉于腹前，用左手握右手大拇指。

D、女子站立時(shí)，雙腳呈“V”字型，雙膝靠攏過來，腳后跟靠緊。

E、站立時(shí)，雙手不能不能中間交叉在腰間或抱在胸前，沒法七倒八歪。

2、帶位

1）用請的手勢

A、五指并攏，掌心朝上傾斜45度，拇指自然彎曲，緊貼食指。

B、手臂伸直，指尖朝指示的方向，手臂高度在肩與腰與。

C、絕不可以用一個(gè)手指為對方您的指示方向。

D、迎賓和客人的中間隔著為1.5米，并不時(shí)轉(zhuǎn)頭注意一點(diǎn)客人是否是有跟上來。

咨客先請喝酒至咨客臺(tái)，去問客人是否訂房，如有，問清是哪間房，是那位大哥預(yù)訂的，考慮無誤后后方可帶過來，如也沒訂房，先所了解客人也差不多有多少位，按人員多少安排適度的房間。如果客人不不清楚，千萬不能帶著興奮客人四處逛，用贊許的語氣，讓客人再打確認(rèn)，帶客至房間的途中，可向客人能介紹房間的消費(fèi)情況，問過客人姓氏。

3、進(jìn)房標(biāo)準(zhǔn)

在帶客進(jìn)包房時(shí)應(yīng)主動(dòng)去，《如有客人在里面，應(yīng)先敲門，敲門時(shí)輕敲三下（一輕二重）》，無比熱情地打開門，站在門軸方（左手）右手處扶著門柄，輕輕地掙開門，左手（右手）有禮貌地做“請”的手勢，客人進(jìn)房請客落座后后，應(yīng)把本房的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和屬如何的房型等能介紹給客人知道，然后將房間空調(diào)、燈光調(diào)回客人滿意的程度，并將電視功放可以打開，問客人是看電視我還是卡拉OK或聽音樂。（如客人上網(wǎng)看電視喜歡看哪個(gè)臺(tái)）。然后把?？腿送娴瞄_心，并立剪再通知樓面人員。

4、送客：

當(dāng)客人趕到咨客臺(tái)時(shí)，迎賓員要愿意出去把客人送回電梯口，我想知道客人是下樓應(yīng)該下樓來，問清后再按電梯鈕，假如電梯沒開的情況下，迎賓員都要跟客人再詢問是否需要玩得盡興、服務(wù)質(zhì)量或其他建議和意見。當(dāng)客人進(jìn)了電梯后，要跟客人說“再見，多謝了以后leshuwu”。并把客人的意見和建議，可以反饋給樓面經(jīng)理。

公主的服務(wù)流程

1、公主在主管的安排下進(jìn)入廳房前有禮貌地敲門，輕輕敲擊三下（一輕二重）進(jìn)入到房間，伸手關(guān)上房門房門，拐向茶幾前三步遠(yuǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)的站姿立在，半刻掃看客人后，簡單做個(gè)自我介紹“先生/小姐，晚上好?。ㄍ砩虾脮r(shí)鞠躬行禮15度），公主XX很榮幸之至為你們你服務(wù)，祝你們在白金商務(wù)夜總會(huì)經(jīng)歷了一個(gè)祝生活的夜晚（一鞠躬30度），稍等立刻為你們上茶水和熱毛巾（說罷退四方步）后然后轉(zhuǎn)身端茶水和毛巾，如遇是網(wǎng)上預(yù)定房，且包房內(nèi)已放有事前定的酒水的，應(yīng)先為客人斟上一杯酒后，再做其他地方工作。注意通知服務(wù)生上茶水。

2、公主上茶水時(shí)用半跪式，上很禮貌茶時(shí)向南行茶幾前兩步遠(yuǎn)立在，面帶笑容深鞠一躬鞠躬問好（鞠躬15度）“先生/小姐，晚上好！”

半跪式服務(wù)：

1）行往茶幾前二步遠(yuǎn)，兩腳并攏。

2）右腳繼續(xù)前進(jìn)一步，右腳自然彎曲出去。

3）左腳向下彎曲成90度，右腳膝蓋輕輕的觸地。

4）腰微弓，托盤直平，眼睛要凝視。

上茶水時(shí)注意一點(diǎn)先女后男，先賓后主，上茶水時(shí)拿杯的1/3處，并請客人不宜飲用，用“請”的手勢，右手五指并攏，掌心往上下沉45度，手指方向距離之外杯子8-105厘米，并說“先生/小姐，請用茶。”

3、上完茶水后公主應(yīng)熱情地地向客人上門推銷酒水和小食，雙手遞上酒水牌，身體后仰45度，文字正對著客人“先生/小姐，晚上好！這是我們公司的酒水牌，我想知道是需要喝點(diǎn)什么酒水或吃點(diǎn)小食？”當(dāng)客人舉棋不定時(shí)，要向客人能介紹公司的酒水及出品的特色食品，強(qiáng)行解決客人選擇類型，聽著“先上這個(gè)”r時(shí)記著亂詞客人所點(diǎn)的東西，防止出現(xiàn)錯(cuò)誤，后再輸入電腦，確定后提交訂單，然后再說請稍等。（當(dāng)客人所點(diǎn)的是洋酒、紅酒或是是白酒時(shí)問清客人飲用，說：“先生/小姐，晚上好，我想問問是純飲還是混飲？”等）當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后，根椐酒水種類配備完善所需太悲劇，并擺放有序，當(dāng)傳送員把出品趕回，公主應(yīng)愿意為客人先打開酒水，根椐客人要求，調(diào)制好酒水，斟好酒水，用請的手勢說：“先生/小姐，請慢用?！?/p>

當(dāng)管理人員進(jìn)房應(yīng)酬時(shí)，公主前提是立刻所遺馬上準(zhǔn)備坐時(shí)，向客人推薦（各位前輩老板晚上好，這是我們公司的老總或XXX）并立玄憑此斟酒。

主動(dòng)地?zé)崆檎餮腿艘庖姴⒔o客人電視點(diǎn)播歌曲（我想問問先生/小姐，需要點(diǎn)唱哪一類歌曲，我這個(gè)可以為您點(diǎn)上）問清后誠懇、最省時(shí)間地為客人點(diǎn)上。

4、巡臺(tái)

公主需要密切配合要做本房的服務(wù)工作，公主需要一直保持房間的衛(wèi)生整潔，在服務(wù)過程中，臺(tái)面上是可以有水漬、牙簽、果皮、空杯及空瓶（特別注意收拾好臺(tái)面的細(xì)節(jié)）煙盅不可以哦最多三個(gè)煙頭，有三個(gè)煙頭可以換新，換煙盅時(shí)將徹底干凈的煙盅蓋在被換的煙盅上，漸漸地收手到托盤上，然后把再將乾凈的煙盅找回來臺(tái)面上，如有未吸完的香煙換完盅后放回那個(gè)位置，如遇大煙盅應(yīng)用紙巾蓋上，漸漸收起到托盤上，避免煙灰紛飛（特別注意：換煙盅時(shí)煙盅是可以從食物、酒水上空過，必須繞到），地面不可以有紙巾及那些臟物。垃圾筒應(yīng)該不能達(dá)到八成滿，洗手間臺(tái)面、地面、馬桶是可以有水漬、垃圾，空氣中無有異味。

5、結(jié)賬

當(dāng)房間客人沒有要求付帳時(shí)，公主應(yīng)先問還需不需要些什么，并說：“先生/小姐，請等一下?！绷ⅠR到包房門口卡盒里面掏出消費(fèi)卡交到收銀臺(tái)，并再通知主管買單。

6、送客

當(dāng)客人直起身來準(zhǔn)備著趕回時(shí)，公主應(yīng)拒絕替客人拉開房門并叮囑客人“先生/小姐，請需要帶隨身攜帶物品，送客人到電梯口按好電梯并請貼客人下次先書友（先生/小姐，請慢走，感謝下次校園居），公主和服務(wù)員應(yīng)檢查房間的設(shè)施、設(shè)備有無破損，有無硬件損壞或丟失，服務(wù)員應(yīng)立即定期清理好房間衛(wèi)生，擺著好臺(tái)面上的一切必備品，盡快招待下一批客人的到來。

3、注冊安全工程建筑管理口訣

注冊安全工程師建筑管理需要按照以下口訣：堅(jiān)持規(guī)劃先行，預(yù)防為主，全員參與，安全第一。

規(guī)劃先行是指在建筑設(shè)計(jì)和施工工程前，要如何制定祥細(xì)的安全規(guī)劃和措施。

預(yù)防為主是指要采取措施預(yù)防措施，以免事故的發(fā)生。

成員是指全部人員都要組織安全管理，共同維護(hù)安全。

安全第一是指在建筑管理中，安全是最不重要的因素，要把安全放到首位。只有一不能違背那些個(gè)口訣，才能以保證建筑安全，最有保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全。